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GastronomieLes Fêtes de mon Moulin
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Editions Flammarion, 1986. Ouvrage illustré de photographies en couleurs de Pierre Hussenot. Un livre très personnel où Roger Vergé explique chaque menu et le petit truc pour le réussir.
De nombreuses recettes : boissons, soupes, entrées, œufs, sauces, crustacés et coquillages, poissons, volailles et gibiers, viandes, légumes, pâtes, fromages, desserts, cafés.
Reliure toilée sous jaquette, 320 pages, format 24 x 31
Bon état, bords un peu frottés et jaunis
Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.
