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Gastronomie100 Merveilles de la Cuisine française
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Editions Seuil, 1971. Nombreuses illustrations monochromes, noires ou bistre. La cuisine, ce n'est pas simplement cuisiner, c'est aussi en parler, connaître son histoire, apprécier la gastronomie.
Présentation de recettes classiques, traditionnelles, le choix de l’auteur pour des soupes, crustacés, poissons, entrées, volailles, viandes, légumes et desserts.
Reliure cartonnée, 442 pages, format 17,5 x 22
Bon état, coins frottés, quelques petites tâches
Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.
