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Collections et LoisirsMoutardes et Moutardiers
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Éditions Bréa - 1983 - 53 illustrations en couleurs, nombreuses illustrations en n&b.
La Moutarde étudiée : d'un point de vue linguistique, des points de vue botanique, agricole et chimiques et de ses différents usages, du point de vue médical. Les corporations - La fabrication - Les falsifications - Les pots à moutarde - Quelques grands noms - Gastronomie - Annexes.
Couverture toilée et jaquette, 191 pages, format 26 x 25
Très bon état, jaquette légèrement marquée
Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.
