La Table au Pays de Brillat Savarin

Editions Alphonse Lemerre, 1892.

La science culinaire, richesses gastronomiques du Bugey, principes des sauces, viandes de boucherie, charcuterie, volailles, légumes, écrevisses et poissons, les 3 pâtés de Belley, le lièvre, le gibier.

Reliure industrielle, couverture d’origine conservée.

Reliure, 283 pages, format 11 x 18,5

Bon état, couverture d’origine tâchée, une déchirure sur une page

Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.