Le Vatel - Art culinaire

L'art culinaire, la charcuterie et la pâtisserie française. Important ouvrage de cuisine imprimé à Alger en 1931.

De nombreuses recettes de cuisine, de pâtisserie, les conserves, la charcuterie et tout ce qui concerne l'Office : une notice complète sur les vins, une table générale du marché avec indications des saisons pour trouver la meilleure qualité des produits.

Reliure toilée, 941 pages, format 15 x 23

Etat correct, bords de certaines pages mal coupées et froissées, papier jauni

Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.