La Vinification et la viniculture en Algérie

Edition Augustin Challamel, 1898, collection Bibliothèque d’agriculture coloniale. Traité théorique et pratique. Livre rare illustré de coupes idéales de relief des régions des départements de Constantine, Alger et Oran.

En 3 parties : L’Algérie dans le monde viticole, le commerce des vins d’Algérie – Matériel vinaire, fermentation, avant, pendant, après, vins blancs, vinifications spéciales - Manuel de viniculture pratique, conservation des vins, vente.

Reliure, dos cuir, 910 pages, format 16 x 25

Bon état, coins usés, quelques tâches sur le papier un peu jauni

Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.