par A. Escoffier. Seconde édition entièrement refondue.
Bibliothèque de l’Art Culinaire, 1910. Seconde édition très rare avec un portrait de A. Escoffier en frontispice.
La présente édition entièrement refondue et considérablement augmentée, illustrée de 40 gravures en noir, 4 planches, des figures dans le texte, une photo de fleurs de magnolias en cire réalisées par Escoffier, des bandeaux et culs de lampe.
Reliure toilée, 95 pages, format 14,5 x 19
Bon état, frontispice tâché en bordure, une petite tâche sur la couverture
Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix.
par A. Escoffier. Seconde édition entièrement refondue.
